Anniversary！

みなさんこんばんは、mineです。


先日の話ですが、去年に引き続き

今年も前から是非一度行ってみたかったレストランに

行ってきました！

銀座のちょっと変わった外観のレストラン

場所は、宝石ミキモトが建てた「ミキモトギンザビル」


「ＤＡＺＺＬＥ＝ダズル」

このお店は、「サービスの神様」とも言われる

新川義弘さんがオーナーをされているお店。

新川さんと言えば、日米首脳会談で前ブッシュ大統領と

小泉首相との会食を取り仕切ったことは有名な話。

想像力豊かな上質のホスピタリティで大統領をもおもてなし

そんな新川氏の創り上げる空間を体験してみたかったのと・・

実際に間近で見てみたかったコレ！！



天井まで届く程の圧巻のワインセラー！！

なんでも一番上の段は「ロマネコンティ」だとか


ちょっと早めのディナーだったので

外はまだ明るかったのですが

次第に夜も更けてくるとスワロフスキーのライトが

点々と付き始め

いつの間にか店内は幻想的な雰囲気に。。




料理はというと・・・









写真は一部・・全7品のコースでしたが

一品の除きｗどれも美味っっ

やはりお出迎えから食事の間などの心配りは

しっかりと見てくれているなと感心しかり

ちょっとしたことですが、料理の説明、さりげない薦め方や

声のかけ方は勉強になりました！



そんなおもてなしはもちろんですが、先ほどのワインセラー始め

建物の作りには、本当に色んなアイデアが

埋め込まれていましたね！

造りでも人を楽しませる仕掛けが沢山です

まぁ、詳しく話すと行く楽しみが減ってしまうので

内緒ですｗｗ

ワインセラーだけでも見る価値ありですよ！

世界最大級だって





ではでは！

Peace!!