旬野菜

皆さんこんにちは。


今回は旬の野菜について紹介していきたいと思います。

これからの時期いろんな野菜が出回っていきます、

少し苦手な方も多いと思います、

そんな野菜は、






そうです！新玉ねぎです。


新玉ねぎは、生食するのがお勧めです。

特徴は、水分が多く、柔らかくて、甘みが強くなっています。


何よりこれから暑い時期を迎えるにあたって

疲労、夏バテ、食欲不振、などに効果がある、ビタミンＢ１の吸収を助け

新陳代謝をよくする効果があります。


そんな効果のある新玉ねぎを、

今日は気まぐれ料理のサラダで出してみました。





こんな感じです。


ランチ、ディナーでも、気まぐれ料理として、

野菜を使った料理を数が限られてしまいますが、

提供していますので、楽しみにしていてください。